Polfyntjies vir die proe

Inhoudsopgave

1. Die Goewerneur se Boontjie

2. 'n Jakkalskos-Soufflé

3. Sjerrie

4. Oor Aartappels

5. Oor Likeure

6. Ons Kaapse Kombuis

7. Veldkool

8. Grog en Bowle

9. 'n Speenvarkie

10. Pienangvleis

11. Braaivleis

12. Oor Pannas

13. Hoendereiers

14. Wildvleis I

15. Wildvleis II

16. Die Bereiding van Voëls I

17. Die Bereiding van Voëls II

18. Ons Brandewyn

19. Wateruintjies

20. 'n Stukkie Kreef

21. Die Egte Uintjie

22. Biltong

23. Heerlike Slakgeregte

24. Die Papaja

25. Mielies

26. Druiwe in die Kookkuns

27. Groentespyse

28. Onder die As bak

29. Groen-Groente

30. Kruie in die Kombuis

31. Kambro en Baroe

32. Melkkos

33. Seekos I

34. Seekos II

35. Seekos III

36. Groen-Ertjies

37. Droë Ertjies

38. Tameletjies

39. Wors

40. Sosaties

41. Brinjals

42. Koue Sop

43. Kersfeesdranke

44. Oesters

45. Ons Daaglikse Brood

46. Tong

47. Kampkos I

48. Kampkos II

49. Ons Wit Wyne I

50. Ons Wit Wyne II

51. Varswatervis

52. Rooi Wyn

53. Kwaggavleis

54. Sult

55. Atjar

Verantwoording