Natuurlijk kookboek van beproefde en ondervonden echte recepten voor een zindelijk huijshouden

Keukenrecepten en huishoudelijke recepten van Marie Michon en Thérèse de Milly (Maastricht, 1785 tot circa 1855)

53. Om puceaant. te verwen

Voor een pondaant. stoffe.

een halff pond provincihoudaant.;

een dito furnabucaant.;

een vierendeelaant. pond gestote aluijnaant.

Doet dit in een emmer waater braaffaant. kooken. Doet er dan de stoffe in en laat het nog eens doorkooken. Als men blaauwe stoffe puce wil kooken, moet men wat meerder furnabuc en minder provincihoud neemen.