Natuurlijk kookboek van beproefde en ondervonden echte recepten voor een zindelijk huijshouden
(2012)–Marie Michon, Thérèse de Milly–
Auteursrechtelijk beschermdKeukenrecepten en huishoudelijke recepten van Marie Michon en Thérèse de Milly (Maastricht, 1785 tot circa 1855)
21. Een wortelpoddingNeemt vier a vijff dikke geele wortelen, nadat de vorm groot is, rijftaant. die op een rijff heel fijn doet er vier beschuijten fijngestampt, in vier heele eyeren, zuijker en caneel, een halff commetje gesmolte booter, anderhalff uur laaten kooken. |
|