Pimpernel.
Pimpernel, een laaggroeiend plantje, dat op drogen grond veel in 't wild voorkomt, wordt in den tuin gekweekt tot toekruid bij kropsla, in saus en voor de bereiding van kruidenazijn. Men zaait tegen of in April, 't liefst in een zandigen grond, op een zonnige plaats. De planten worden uitgedund op 20 c.M. onderlingen afstand. Daar alleen de komkommerachtig-smakende jonge wortelblaadjes kunnen dienen, moet gezorgd, dat geen bloemstengels gevormd worden. Daarom is het aan te raden de planten nu en dan in te korten, ook al heeft men het blad niet noodig. Pimpernel is een overblijvend kruid, dat zichzelf