Cocktails American- en Fancy Drinks IJsrecepten en -Dranken
(1926)–Wim Slagter–
Auteursrecht onbekend
[pagina 31]
| |
76. Bolsjewikky Cocktail.Doet in een klein Wijnglas eenige stukjes ijs Het sap van een halven Citroen Het sap van een halven Sinaasappel 1 Cognacglaasje Grenadine. Vóór gebruik even roeren. | |
77. Bolsjewikky dream.Doet in grooten tumbler eenige stukjes ijs 1 Bitterglaasje Gancdiasiroop Wijnand Fockink Verder tot de helft aanvullen met Mineraalwater. Eenige kleine stukjes Moesvruchten en Slagroom aanvullen. | |
78. Bolsjewikky Limonade.Doet in een tumbler: 1 Bitterglaasje Aardbeiensiroop Eenige stukjes ijs en aanvullen met Champagne-Cider. | |
79. Egg Bolsjewikky.2 Eierdooiers met 1 Bitterglaasje Grenadine vermengen en aanvullen met Mineraalwater. Serveeren in een kelkglas. | |
[pagina 32]
| |
80. Ladies Bolsjewikky.2 Eierdooiers vermengen met 1 Bitterglaasje Aardbeiensiroop Slagroom en Aardbeien. Serveeren in een kelkglas. | |
81. Maidens Bolsjewikky.Slagroom met gemengde Californische Vruchten en een teugje Grenadine-siroop. Serveeren in een glas of schaaltje. | |
82. Orange Bolsjewikky.Doet in den Shaker eenige stukjes ijs 1 Eierdooier 1 Bitterglaasje Grenadine Het sap van een Sinaasappel. Dit goed schudden en in grooten tumbler doen. Aanvullen met Mineraalwater. | |
83 Red-Flag Bolsjewikky.Het wit van een ei wordt tezamen met een teugje Grenadine, het sap van een Citroen en eenige stukjes ijs in den Shaker goed geschud. In een kelkglas doen en aanvullen met Mineraalwater. | |
84. Bolsjewikky Bowl.Doet in een Bowlhouder: Het sap van 10 Sinaasappelen Het sap van 5 Citroenen, ½ Liter Aardbeiensiroop, ½ Liter Gandiasiroop Wijnand Fockink 5 fl. Victoriawater 2 Flesschen Ginger ale | |
[pagina 33]
| |
3 Flesschen Meiwijn 2 Syphons Spuitwater Verschillende soorten fruit. Behandelen zooals bij recept 47 als omzetten is aangegeven. | |
85. Bolsjewikky Apperitif.Doet in een groot wijnglas: Eenige stukjes ijs Het sap van 4 Sinaasappelen en 1 Bitterglaasje Grenadine. Dit te zamen goed omroeren. | |
[pagina 34]
| |
 | |
[pagina 35]
| |
 | |
[pagina 36]
| |
 |
|