177. een Citroen Taart
agt eyeren met het wit, sterk geklopt, vijf grote citroene de schil afgerasp, en de sap daar uyt gedrukt, ¼ lb amandel past, een glas Rhijnse wijn, en suyker na de smaak, dit te same in een vorm gedaan, sonder korst boven op, en moet ¾ uur bakke