Heele goeje remedien, en resepte om te koken te bakken en te confijten

[p. 84]

176. om Jaune manger te make

Neemt 9 glaasjes moeselwyn en 1¼ loot vis lym en een stuk Caneel laat dat same kooke tot het gesmolte is, moet dan door een lapje gedaan werde, neemt dan 7 eyeren fyn geklopt, 2 en een quart glaasje citroennat, broodsuyker na de smaak, waer door gedaan en doet dat by de moeselwijn, laat dat same ¼ uur koke, en dat in de vorm gegote, moet daags te vore geschiede, om styf te worde.