Heele goeje remedien, en resepte om te koken te bakken en te confijten (2017)

Heele goeje remedien, en resepte om te koken te bakken en te confijten

(2017)–J.E. Scott– rechtenstatus


137. om mee te kooken men neemt taghtig mingelen water tot hondert pondt honing (minder of meerder naar advenant) dit moet te samen vier uuren kooken en moet wel geschuymt worden en dan laaten kout werden en op een vat gedaan N:B. soo men daar swarte bessen wil opdoen soo moet men veertig pondt swarte bessen tot een oxhooft hebben