Heele goeje remedien, en resepte om te koken te bakken en te confijten

93. Om Citroen taart te backen

neemt een stuyver witten brood klyn gereven de geele schel van dry citroenen en van vier het sap een vierendeel corenten een loot caneel en een half pond suyker een vierendeel natte soccade fyn gesneden en een half kommetje boter wat orangie schel is ook goet een a twee lepelen met siroop van Confituren is anders wat droog en moet heel schielyk afgebacken werden