Heele goeje remedien, en resepte om te koken te bakken en te confijten

[p. 27]

74. Kervel koeckjes

een halve stuyvers witten broot in soete melck tot pap gekoockt roert daar lughtig braaf boter door neemt dan vier a vyf lepeltjes kervel gehackt met corinten wat suyker en Caneel vier eyeren roert dat lustig onder een en aan klyne koeckjes gebacken soo het te dun is wat gestote beschuyt en te dick wat melck daar by gedaan