69. Wafelen van tante van sandenburg
een pond taruwe meel een lepel grutte meel ses Eyeren ratelt die met de lepel doet dan wat melck daar by soo veel als men het meel nat kan maken strooyt dan het meel van langsamer hand daar in doet daar dan een groote kom boter by en nogh wat melck dogh geen volkome mingelen de melck moet alvoorens gekoockt zyn en laauw daar by gedaan en twee lepelen gest als mense savonts te vooren beslaat moet men des anderen daaghs 's morgens het beslag omroeren en een goet bierglas water daar door roeren en nogh een als men aan't backen gaat
Auteursrechtelijk beschermd