63. om een Crokkande te maken
neemt taruwe meel een stuckje boter en een deel fyne gesifte brood suyker doet daar by vier Eyeren twee met wit menght het tot een bequaam deegh om te konnen rolle soo het nogh te dick is doet daar nogh een ey of twee by rolt het dan op een taart planck en leght dan die korst op de bodem van een tinne of koper schooteltje men sneyt daar dan figuuren op en een korst binnen in een assiet en in de ooven laate backen dan leyt men op de binne korst Confituuren of anders in't uytgesnedene los daar boven op geleyt
Auteursrechtelijk beschermd
