Heele goeje remedien, en resepte om te koken te bakken en te confijten

[p. 13]

40. Reyst taart.

tien loot reyst een vierendeel Corenten doet daar soo veel water by dat de reyst en corenten even bedooven zyn laat soo lang kooken dat het water verkoockt is doet daar dan by vier kelckjes wyn een vierendeel booter ook soo veel suyker een half loot Caneel laat dan koken tot dat gaar is en dan gebacken