Bereump waore in deen tied Flaatsje en de Sjeele mèt z'n viool en Pletteneer, dee zong, op z'n klarenèt späölde en de zevesprunk tebij danzde. Trouwens in de zomeraovende zaot riek en errem aon de deur en es te naobersjap ziech good verstónt waos tao genóg plezeer. Ouch tao woort tan um de bäört e literke beer gehaold en ze zaote mèt hun gleeske onder hunne stool te baorebinde tot t'n torewachter op et aajt Stadhoes begós te toetere, es t'n awwe ketel (dee altied vief menute väör leep) tien oore sloog. Dan pakde eeder zene stool, boe-op heer de gansen aovend had zitte te waggele van weges te ongelieke kejstein, en dan waos et: de geröstige nach same.
's Mörreges stónt ouch nog wel ins ene vergete stool aon de deur of e leeg sjöpke op 'n vinsterbaank.
De spekslachters slagde nog toes op te steiweeg en es et Dinsdags en Friedags groete slagdaag waos, dan kós eeder, dee zoe e stök of tien slachters in d'n umtrèk had woene, e paar oore laank et aofgrijseleks konzèr bijwoene. En es et ei verreke oetgebeuk waor, begós weer e nuijt, dèks wisselde-n-et aof van solo's tot kwintètte.
De rindsslachters boje mèt Napoleongs, mer betaolde mèt frangs en kahotte. Hunne fiesdaag waos Witten Donderdag. In et begin van de goojweek woort te winkel obbenuijts gewit en geverref. 's Goondags woorte de paososse door de sad geleid, sjoen geseerd mèt papèrre blomme (et bij-öske leete ze in de stal stoon). De slachter zellef leep telangs op, tot me zien kós, van wee die sjoen bieste waore (zjus wie noe nog sommige sjrienewèrrekers neve 'n sjoen zerrek, die de knechs örreges goon bezörrege).
Donderdagsaoves waore alle slachterswinkels geseerd mèt blomme en greun en ekstra verleechting en dan hónge de prachtige viedele, de sjoen vètkranse, de Kempese kaver en de Paoslemkes allemaol mèt blomme bestoke aon de haoke.
Bij de spekslachters waore de sjinke geseerd mèt gekleurde klatspapèrre nètsjes en de verrekesköp laoge veur de roete, sjoen gesjore, mèt 'n sitroen in hun ope moule. Soms zaog me ouch wel ins te ganse verrekes aongekleid achter de winkelbank stoon of t'rop liGGe. In et Viefhieringesträötsje en Achter et Vleishoes waos taan gei doorkomme-n-aon en veur de winkels stónte dan de lui te giepe, tot hun et water in de mond kwaom, want enen awwerwètse vaste waos neet van de poes.
Slachtersjonges mèt witte buiskes op ene fiets en medanime mèt witte boezelaars en morsjmouwe waore nog neet bekind.
Es te slachter de boer op trok um bieste te koupe, dan kóste z'em dadelek aon zene lange blouwe keel mèt perrelemoere knuip en zene mispeleere stek mèt e reemke.
De sjeunmeekers höbbe ziech toen sjijns miestal bij hunne leis gehawwe; die heele gein apaarte gebruke d'rop nao. Wel waos et Mastreechs leer wied en breid bereump. Et water van den Eker, zag me, waos zoe bezunder good veur de vel.
In tegenstèlling mèt te bekkers, die Saoterdagsmiddags oetsjeide mèt wèrreke en daan bekkerkesaovend gónge viere, wèrrekde de sjeunmeekers, meubel- en sjrienewèrrekers, geweermeekers en ander vaklui neet op Maondagmiddag: die heele Maondag.