Manjasorbet
Wat heb je nodig?
Twee groene manja's, ijsklontjes (ongeveer 50), 50 ml. water, 1 mespunt zout, 50 gram suiker. Verder een pot, een vergiet, een mes, een lange lepel, een blender en sorbetglazen. Dat zijn glazen op een dik voetje.
Hoe maak je het?
Was de manja's en zet ze (met de schil) in een pot met water op vuur. Als het water borrelt, moet je het nog 10 minuten laten doorkoken. Maak dan het vuur uit. Giet de manja's in een vergiet en laat ze afkoelen. Schil de manja's en snijd het vruchtvlees van de pit. Doe het vruchtvlees in de blender. Doe water, zout en suiker erbij. Blender het fijn. Vul de blender met ijsklontjes en blender totdat de ijsklontjes fijngemalen zijn. Schenk de drank in sorbetglazen.
|
|
Auteursrechtelijk beschermd