Wat heb je nodig?
1 pakje amandel agar agarpoeder van 130 gram. ¾ liter water. Een pot om het water in te koken. Een langwerpige ondiepe schaal en een houten lepel.
Hoe maak je het?
Los de agar agarpoeder op in het water en doe dit in een pot. Zet de pot op het vuur. Doe het vuur op de hoogste stand. Geen deksel op de pot. Laat de agar agaroplossing opkoken. Roer regelmatig met een houten lepel. Doe het vuur uit als het water goed borrelt. Giet de gekookte agar agar in de schaal. Laat het staan tot de agar agar stijf is. Verdeel de agar agar met een mes in blokjes. Schep de blokjes op en doe ze bij de fruitsalade.
Auteursrechtelijk beschermd