Fruitsalade
Wat heb je nodig?
Rijp fruit dat goed in stukjes is te snijden, zoals, bacove, manja, papaja, pommerak. Een lemmetje of citroen. Een schaal en een zeef. Je mag suiker of honing of agar agar toevoegen.
Hoe maak je het?
Was het fruit. Schil de bacove, manja en papaja. Snijd het vruchtvlees van de manja in dikke plakken van de pit. Snijd de papaja doormidden en haal de pitten en zaadlijsten weg. Snijd de pommerak doormidden en verwijder de pit. Snijd al het fruit in blokjes en doe die in de schaal. Snijd het lemmetje of de citroen doormidden. Pers het sap door de zeef over de blokjes vruchtvlees. Schep het fruitmengsel voorzichtig om. Serveer de fruitsalade in klein kommetjes. Wie wil mag wat suiker erover strooien of wat honing erbij doen. Fruitsalade mag niet te lang blijven staan. Je kan het in de koelkast ongeveer drie uur bewaren. Fruitsalade kan heel goed gecombineerd worden met agar agar.
|
|
Auteursrechtelijk beschermd