daer eenighe luyden heel veel van houden, Dertien, daer men gheen ghelijckenis van weet te stellen, als dat het redelijck goede Vis is wel ruym soo langh als een Cabeljauw maer niet soo lijvigh. Ick hebbe daer zijnde, hooren vertellen, dat sy den naem gekregen heeft als onse Christenen daer eerst begosten te Visschen, en elcx begeerigh was om den Vis die daer gevanghen worde te sien of syse kenden, en soo niet, om namen te gheven, doen wert daer met den eersten veel Elft ghevangen, en wat verder in 't jaer komende vongen sy veel Twalift, want als den Elft begint af te gaen, komt den Twalift sterck uyt, die kenden sy doen niet. Maer om het vervolgh noemden sy Twalift ende Dertienen, daer naer (want die weder wat later) uyt komende, noemden haer om gelijcke redenen Dertienen, ende die namen souden sy soo voorts behouden hebben, daer is oock Carper, Baers, Snoeck, Forellen, Vooren, Wint-blieck, Suyger, Dick-kop, Bot, Ael, Paling, Bricken, en Negen-oogen, sommighe soo dick als beenen, over de elle ofte vijf-vierendeel langh, daer is onder anderen oock Sonne-vis, van smaeck den Post t'eenemael ghelijck zijnde, maer van fatsoen bykans heel bont, hebbende in zijne schobben, die fijn zijn als die van den Post veel kleyne sterck glimmende pleckjens en daer draecht sy den naem, maer van Sonne-vis, des Winters vindt men in de versche Water-valle op het verscheyden, een Vis die uyt de Zee op komt, ontrent een fatsoen en smaeck als den Braetspiering, eenige willen seggen dat het kleyne Gulletjes zijn, sy is soo mack dat men haer met de handt grijpen kan, en dat sy met den Vorst aen komt heet men haer Vorst-vis.
Buyten in het soute water, oock in sommighe plaetsen en Bayen van de Oost-revier, heeft men veel Cabeljauw, ende als men daer op toelegghen wilde gelijck men daer nu experientie van heeft, soude dichte by, met heele scheeps-ladingen, redelijck en gemackelijck wel te bekomen zijn, oock isser Schelvis, Weekvis, Haring, Mackreel, Roch, Bot, Schol, Steenbrasem, dat ontrent een Vis is van fatsoen en smaeck gelijck den Sonne-vis, maer veel grooter en niet gestippelt, soo swaer ontrent als de alder grootste Kerpers die men hier somtijts voor een rariteyt vint, voor in den mond heeft hy tanden ghelijck een Schaep, en is evenwel niet bijtich, een ander soorte isser die sy swarte Vis noemen, en al de Christenen uyttermaten veel van houden, sy is soo bruyn als den Seelt, van fatsoen als een Carper, maer niet soo grof van schobben, ende als mense erghens ter Tafel is daer sy opgericht wert gelijck dickwijls gebeurt, want men heeft haer meest den heelen Somer deur, gaet sy ghemeenlijck voort want yder isser begeerigh naer, daer zijn oock Zee-robben, Tenyns, Potshoofden, en diergelijcke, oock somtijts en ter sommige stede Walvissen, doch werden gheen ghevanghen maer als men daer om uyt reden, dan wasser dichte by genoegh te bekomen, maer men is daer te Lande soo verre noch niet ghekomen, dat die dinghen fatsoenlijck in 't werck mogen gestelt werden, ondertusschen stranter alle Iaren hier ofte daer een vervlogen veughel, die de gissinghe ontschiet. Daer zijn oock op veel plaetsen Kreeften, eenige heel groot tot vijf ofte ses voeten langh, andere van anderhalf voet, en die zijn de bequaemste om te eten, en Crabben van verscheyde groote, soo als hier te Lande, maer eenighe die al heel gheen schelpen hebben, en over al saght zijn die heeten sy weecke Crabben, en zijn seer bequaem om in stucken gesneden aen den Hoeck om mede te visschen, oock Zee-hanen en Zee-paert-
Auteursrechtvrij