zijn: De Hooglandse wyn is niet vreemt, matig gedronken, als ook de Moskadelle wyn. Van alle wijn behoort men niet veel te drinken; noit boven een half pint, of ten alderhoogsten, om vrolyk te zijn, een pint: want de veelheid is ons schadelyker als men weet, maar een weinig doet de spyze wel teeren, en houd onse sappen in goede beweginge. Die te veel gedronken hebben, werden wel gewaar, dat als zy weder nuchteren zijn, haar omloop van het bloed trager is: welker oorzaak is de menigte van het nagelaten suur, die het bloed verdikken.
Roode Hooglandse wyn is, een weinig gedronken, niet schadelijk, maar veel gedronken kanse geen goed doen.
Most van alle wynen, wyl dezelve niet ryp geworden is door het werken of gesten, is niet goed.
Malvesey, Sek, Canary-wijn, Spaanse wijn, Griekse wijn, en diergelyke, zijn altemaal gezond, een weinig gebruikt, voornamelijk in hongerige menschen, en die dikwyls veel suur in de maag hebben.
Rhynsche wyn, Moesel-wyn, en alle andere suure wynen, zijn niet goed gedronken, alhoewel het voor die tyd gezond schijnt, en de menschen quansuis voor die tijd verfrischt, maar daar na werdense weder dorstig en vlammig in het aansigt, en sijn koortsen en pynen aan 't hooft, handen en voeten onderworpen.
Wyn met water gedronken is niet ongesond, het welk heel Vrankrijk door geschied, en in onse landen mede wel plaats zou konnen hebben.
Hypocras wijn, en alle andere gekruide wynen, zijn niet ongesond matig gedronken.
Brandewyn, soo gekruid als ongekruid, item Anys-water, Lavas, Orangie-water, Limoen-water, Gulde-water, Jenever, en diergelyke meer, zijn alle goed in matigheid gebruikt, onder het eeten, of na den eten, of na het drinken van thee. De menigte is altijd scha-
Auteursrechtvrij