Vaderlandsche letteroefeningen. Jaargang 1806
(1806)– [tijdschrift] Vaderlandsche Letteroefeningen– AuteursrechtvrijEen groot Spaansch gastmaal beschreeven.(Overgenomen uit een Nouveau Voyage en Espagne.)
In Spanje hebben geene Gezelschappen, waartoe men staatlijk genoodigd wordt, plaats, dan op zekere tijden van het Jaar; als den Geboortedag van den Heer des Huizes, en den Trouwdag van een Oudsten Zoon (Mayorasgo.) Deeze dagen worden niet, als in Frankrijk, door een Middagmaal gevierd, maar door een Naamiddag-onthaal, een Refresco. Alle de Bloedverwanten en verder genoodigde Gasten gaan met den avond na het huis des Gastheers. In eene Zaal, rijklijk opgesierd en wel verlicht, neemen de Vrouwen haare plaats aan de eene zijde, de Mannen aan de andere. Daar is geene | |
[pagina 526]
| |
dooreenmenging van de beide Sexen, noch een algemeen onderhoud; elk fluistert met die naast hem zit. - Naa eenen korten tijd op die wijze doorgebragt te hebben, komen de Bedienden van meerderen en minderen rang, in volle liverei gedost, ter kamer in, en reiken aan elk der gasten een zilveren schotel toe. Elk des voorzien zijnde, keeren dezelfde dienstbaare geesten weder met groote zilveren schenkborden, belaaden met glazen vol water, espongadosGa naar voetnoot(*) en chocolade. Deeze eerste voordiening vindt weinig ingangs; de gasten wagten de tweede af. - Dezelfde schenkborden verschijnen weder, doch opgevuld met ijs, sherbet en ijswateren van allerlei soort, als limonade, orangeade enz. enz., zuikergebak, beschuit en koekjes. Deeze omdeeling duurt veel langer dan de eerste, dewijl elk schenkbord bij elk der gasten eenigen tijd stilhoudt: want niemand staat van zijne plaats op, ten einde 'er geene verwarring ontstaa; en daar, bij zo groot eene menigte lekkernijen, elk tijd noodig heeft om naar zijn smaak te kiezen, duurt dit tweede tooneel lang. - Een derde opent zich; doch is niet anders dan eene herhaaling van het tweede, en geschikt voor de zodanigen, die aan ééne toediening niet genoeg hebben. - Bij den vierden ommegang der Knegts ziet men niets anders dan bakken vol papieren zakken van allerlei grootte; elk der gasten neemt 'er van, naar zijne verkiezing. - Eindelijk opent zich het vijfde bedrijf; men ziet dezelfde schenkborden en schotels hoog opgehoopt met koekjes, beschuiten, ingelegd goed, en alle bedenkelijk zuikergebak. Elk der gasten vult zijne papieren zakken, welker getal doorgaans geëvenredigd is aan dat zijner kennissen, die allen moeten deelen in het Refresco. Wanneer allen deeze lekkernijen gepakt hebben, wordt 'er nogmaals voorgediend; doch dit is alleen welstaanshalven: want het binnengebragte gaat onaangeraakt ter zaale uit; het is geschikt voor de Bedienden, die, in hun vertrek, de rol, in de zaal gespeeld, herhaalen: zij eeten ook hun ijs; zij vullen ook hunne papieren zakken. Terwijl de Bedienden zich dus heerlijk vergasten, vermengt zich het gezelschap in de zaal door elkander, en neemt ruime vergoeding voor het stilzwijgend bedwang, waaraan zij zich geduurende het voordienen van het Refresco onderworpen vonden. Een uur in deeze woeling gesleeten zijnde, zijn de koetzen daar, en elk gaat met den buit des onthaals na huis. Een Parijzenaar zal zich verwonderen, wanneer men hem vermeldt, dat zodanig een gezelschap scheidt zonder dansen; hij zal zelfs zulk een onthaal belachlijk keuren: dan elk Land heeft zijne gebruiken en zeden; en zij, die in Spanje beschaafde gezelschappen bijwoonen, hebben geen zugt om | |
[pagina 527]
| |
Opera-dansers en danseressen te overtreffenGa naar voetnoot(*). De Romeinen hadden desgelijks geen zodanig een naijver. Bij hun werd het zelfs onvoegelijk geoordeeld voor de Vrouwen, in dansen of zingen uit te munten. Bij ons worden die der Sexe, welke in deeze beuzelagtige begaafdheden uitmunten, hoog gepreezen: dan het zijn die begaafdheden, welke nimmer in groote volkomenheid verkreegen worden, dan ten koste van goede zeden. Ik acht de Refrescos, in het stuk van grootschheid en heerlijkheid, veel hooger dan hetgeen bij de Engelschen bekend is onder den naam van Routs, welker verdienste bestaat in stilletjes bij elkander te schoolen in vertrekken, te klein voor half het aantal der genoode gasten. Het einde is het zelfde; doch de middelen verschillen zeer veel, en zijn veel onaangenaamer. |
|