Taaladviesdienst
Gaten in de taal
Tafelproducten
Hoe noem je je broer en zus in één woord? Is er een woord voor het geluid van schaatsen op natuurijs? En zou er een treffende term te bedenken zijn voor cafébezoekers die noodgedwongen buiten staan te roken? Denk mee en vul de gaten in de taal.
In het meinummer riepen wij u mede namens het Laboratorium voor Levensmiddelenmicrobiologie van Wageningen Universiteit en Researchcentrum (WUR) op om een ander woord te bedenken voor tafelproducten. Daarmee worden bijvoorbeeld boter, hagelslag, jam, melk, vla, stroop, mosterd, ketchup, kaas en vleeswaren bedoeld. De WUR onderzoekt hoe snel bacteriën zich vermenigvuldigen in deze producten, die een aantal keren in hun ‘leven’ van (koel)kast naar tafel en omgekeerd worden getransporteerd. Er ontbrak nog een goede term voor deze levensmiddelen.
Het bleek een moeilijke opgave om een overkoepelend begrip voor zulke verschillende producten te bedenken.
De meeste van de veertig ingezonden woorden vielen al snel af, omdat ze slechts op een deel van de bovengenoemde producten sloegen, zoals (brood)beleg, potjesbende, smaakmakers, toespijs en smeerboel.
Sommige inzenders gingen uit van de reis van (koel)kast naar tafel die deze producten afleggen: forensvoer, heen-en-weertjes, jojobuffet, pendelwaren en retourvoedsel. Pendelwaren was hiervan de grootste kanshebber. Anderen stelden een term voor waarin de tafel centraal staat: discessoires (dis-accessoires), disgenoten, eettafelwaar/-waren, tafelaria en tafelspijzen.
Hoe noem je iemand die is opgegroeid met internet?
Foto: Onze Taal
In overleg met de WUR is eettafelwaar/-waren als winnaar uit de bus gekomen. Een neutrale, duidelijke term, die goed weergeeft wat bedoeld is.
Het boek De dood in de pot? 60 lekkere recepten onder de loep gaat naar Guido Kooijman, de inzender van eettafelwaar. Ook David Reijerse, Betsy Gelderman en Wout Heinen ontvangen het boek. Hun woorden eindigden als nummer 2 (tafelaria) en 3 (discessoires). Gefeliciteerd, en iedereen weer hartelijk dank!