Medische en technische Middelnederlandse recepten

650. Compost thoe maken als dy wan brugh doen.aant.

Recipe .xij. stop honichs, .xij. stop biers, of cleyn wyn, ende .xij. pont cleyn rogghen blommen, ende .iiij. stop mosterdt, zinziber, nagel, ana .s. ℔, ende .v. pont compost poeder quod sic fit: Recipe semen anisi ℔ .ij., semen carui, coriandri, ana ℔ .j. Recipe puluis: woer fruet machmen nemen peren van wynter oeft, of onripe noten, of woertelen als corotuli, radijs of daucus. Sommighe doen dar oeck yn peper saet of waet pepers.