Medische en technische Middelnederlandse recepten

627. Remedium scegen molken toueren.aant.

Aldus salmen tegen molken toueren remedium doen. Nemt eyn luttel gewyet souts dat ys benedictad sal ende eyn luttel gewyede palmen. Ende nemt eyn luttel gewyet was van dy paessche kerse et aqua benedictam, ende menget dyt tsamen. Ende boert eyn gaete yn der koe horne ende doet dyt dar yn ende stoppet thoe dathet nyt wt een mach. In nomine domini Jhesu Marie et Johannis. Ende wetet ghy nyt welker koe dat sy ys die wulke hoer molken betouert syn, soe doet elkes koe melck yn eyn sunderlingh wate, ende tekent op elker wat welker koe hoer melck dar yn is, ende welker wat van melck dan ghebreck kryge van toueren, yn dye koe horne dy dye melck gegeuen heeft, boert het gat ende doet daer yn als vorscreuen is.