De hoeveelheden, die we noodig hebben, worden in den shaker gedaan, dan wordt het deksel er vast opgeschroefd.
Goed schudden, het deksel er afnemen en de cocktailglazen vullen.
Erg gezellig staat het, wanneer we op zilveren schaaltjes zoute apenootjes, zoute amandelen, ‘chipped potatoes’ (in heele dunne schijfjes gesneden rauwe aardappelen, die in olie gebakken en met zout bestrooid worden) en zwarte koffieboonen serveeren.
Bordeaux (licht merk).
In Engeland gebruikt men daarvoor den z.g.n. ‘Triple Set’, drie ovale zilveren schaaltjes, die door een hengsel verbonden zijn.
En kent u dan de snoezige cocktailservetjes, die er in allerlei kleuren zijn?
Nu nog een goede sigaret of een geurige sigaar en al heel gauw zijn de dagelijksche