sproken - eerlijke vakgenooten: ik heb nooit bedoeld iets anders te zeggen....
Ik zou het factum dan ook ter zijde hebben gelegd, indien het mij de gelegenheid niet bood mijne gegevens, waarvan geen enkel trouwens wordt betwist, op een enkel punt aan te vullen. Zoo wat het verbruik in 1914/15 betreft: bedoelde firma doet mij opmerken dat dit verbruik de tien kilo, die volgens den voorraad lederen inwoner toe moet komen, en het helaas niet deden, in feite bij enkele consumenten veel grooter is geweest: de hooge prijs eensdeels van andere voedingswaren, en anderdeels het gebrek aan sommige ontbrekende grondstoffen voor de nijverheid, kunnen de tien kilo der theorie eenerzijds verhoogd, anderdeels verlaagd hebben. De heeren schrijven: ‘Zoo zag men in 1914/15 het verbruik der aan de rechten van 20 frank onderworpen suiker stijgen tot 157.000 ton in September-October, zonder te rekenen dat de eerste maanden het verbruik abnormaal beperkt was en de geheele afleveringen (opeischingen niet bijgerekend) zoowat 175.000 ton hebben bedragen, d.i. dertig kilo per hoofd, of driemaal de hoeveelheden beschikbaar in 1915/16. Anderdeels heeft het publiek er zelf toe bijgedragen, de suiker kunstmatig zeldzamer te maken, door buitengewone inkoopen te doen toen een lage prijs voor de suiker was vastgesteld geworden, welke prijs, kwam hij ook meer of minder overeen met den prijs der fabricage, het evenwicht verbrak met de andere voedingswaren.’
Ik haal dit aan, omdat het eens te meer bewijst hoe abnormaal de toestanden in 1914/15 waren; hoe alleen gegoeden ervan profiteeren konden, natuurlijk ten nadeele van het mindere, meest getroffen volk; en hoe strenge,