Heele goeje remedien, en resepte om te koken te bakken en te confijten

[p. 21]

60. orsade nogh beter

een hand vol gepelde amandelen een quart pond meloen zaad in een steene mortier gestampt in't stampen somtydts wat water daar by gedaan tot dat het zaad heel klyn is dan een mingelen gekoockt regen water daar op gegoten en in de mortier wel door een geroert giet dan door een teems en doeter suyker na de smaak by en soo men doetmener wat orange water by