Heele goeje remedien, en resepte om te koken te bakken en te confijten

3. Om een goede Amandeltaart te backen

neemt een pond amandelen niet heel klyn gestooten een half pond suyker veertien Eyeren ses met en aght sonder wit een lepel brandewyn het moet een uur eene wegh geroert werden en voort te backen geset ook het suur en de schil van een Citroen daar mee gedaan werden