Kook mee

[p. 4]

Wat je allemaal kunt vinden in dit boek

Verhalen
Het kookboek	7
Waarom Madam Jeanette krom is	21
Switi Anansi	32
Het manjadiner	45

Instructies
Voor je begint	14
Wat oom Otto over peper schrijft	27
Pas op met zoet	44

Recepten
DE LEKKERSTE HAPJES UIT DE TUIN
Groene manja met lotis	16
Pommerak met zout	16
Popki Patu met bitawiri	17
Ronde birambi op azijn	18
Tamarindestroop	18
Fruitsalade / Agar Agar	19
Manjablend	19
Bacovenshake	20

[p. 5]

Peperrecepten
Ketchup pepersausje voor loempia's	28
Ketjap pepersausje voor saté en saotosoep	28
Saté	28
Saotosoep	29
Sambal van tahu en tempeh	30

Dineren
Garnalencocktail	52
Manjasorbet	52
Groene manjasalade	53
Gele rijst	53
Vis in kokossaus	54
Manjataart	55
Serehthee	55

Lekker zoet en zoete lekkers
Cassave dokun	39
Bakabanabolletjes	40
Maizenakoekjes	40
Pompoencake	41
Caramelflan	41
Jalebi	42

Een gedicht
Wan pepre puwema	31