Zwammen
Fungi.
De Paddestoelen of Zwammen, waarvan sommige ook Schimmels genoemd worden, behooren tot de Sporeplanten, evenals de Varens en Mossen en Wieren; maar ze hebben geen bladgroen. Daardoor kunnen ze geen voedsel bereiden en moeten dus leven van andere wezens: planten o dieren. De meeste, met het bloote oog zichtbare zwammen leven van doode of vergaande stoffen 't Zijn afvalplanten of saprophyten; enkele groote soorten en de meeste microscopische leven ten koste van andere levende wezens; dit zijn parasieten.
De algemeene naam is: Zwammen (Fungi). Onder Paddestoelen of Champignons worden gewoonlijk alleen de soorten verstaan, die een duidelijk afgescheiden en met het bloote oog zichtbaar vruchtlichaam vertoonen. De Zwammen die hun sporen gesteeld op den top van bijzondere cellen dragen, heeten veelal: Hoogere Zwammen; die, welke microscopisch zijn, noemt men gewoonlijk: Lagere Zwammen. Hiertoe behooren echter ook enkele groote soorten, zooals de Morieljes; vele veroorzaken parasitische plantenziekten. Lees voor bijzonderheden de verklaring bij de figuurtjes, vooral ook XI en XII, blz. 136.