Boek-, papier- en speelkaartenhandel en speelkaartendrukkerij
23-6-1687 poorter als koopman met vrijbrief, 23-6-1687 gildelid, de weduwe betaalt tot haar dood, daarna de Erven van de wed. Fouquet (geen lid van het makelaarsgilde).
26-6-1705 ‘Jonas Fouquet, marchand de papier courtier à Amsterdam, avertit le public que l'on contrefait à Liège ses cartes à la Basette et autres sortes de France, qui se fabriquent chez lui, en y mettant son nom et ses marques; de sorte que ceux qui en voudront avoir du veritables, doivent s'adresser ici chez ledit Jonas Fouquet, ou à Mastricht, chez Daniel Didelot, marchand’. (Gaz.).
Voor de zaken, gedreven sedert 1707 door de weduwe en haar zoons, zie volgende.
22-3-1727 voor not. van Loon verklaart de weduwe zich niet te zullen behelpen met het accoord, dat de overledene indertijd met zijn crediteuren heeft gesloten, maar binnen twee jaren het restant van de schulden van de overledene te zullen betalen (N.A. 7012, 58).