De borgerlyke tafel, om lang gesond sonder ziekten te leven

Waar in van yder spijse in ’t besonder gehandelt werd. Mitsgaders een beknopte manier van de spijsen voor te snijden, en een onderrechting der schikkelijke wijsen, die men aan de tafel moet houden. Nevens De Schola Salernitana

Welke leden datmen t’allen tijde laten zal.

DE Lent en Zomer eischt, dat m’in de rechter zy,
De Herfst en Winter, datmen openen sal d’aaren
In ’t linker deel des lijfs: de hoogste heerschappy
Van vier gedeelten van de twaalef maandsche jaaren
In ’t lichaam wert gevoert; de warme Zomer heeft
De Lever, ’t Hert de Lent, de Herrifst heeft de Voeten,
De Winter ’t hooft, so g’u tot laten ooit begeeft,
(Let hier maar op) het sal u lijden seer versoeten.