De borgerlyke tafel, om lang gesond sonder ziekten te leven

Waar in van yder spijse in ’t besonder gehandelt werd. Mitsgaders een beknopte manier van de spijsen voor te snijden, en een onderrechting der schikkelijke wijsen, die men aan de tafel moet houden. Nevens De Schola Salernitana

Van Kaas.

DE Kaas verkouwt, verstopt, baart dikke vochtigheeden,
Zy maakt hartlijvige: schaff lekk’re Kaas en Brood,
Doch voor gezond’ alleen, voor sterk’ en frisse leeden,
Of anders leid z’u, door veel ziekten, na de dood.