De borgerlyke tafel, om lang gesond sonder ziekten te leven

Waar in van yder spijse in ’t besonder gehandelt werd. Mitsgaders een beknopte manier van de spijsen voor te snijden, en een onderrechting der schikkelijke wijsen, die men aan de tafel moet houden. Nevens De Schola Salernitana

XXIII. Hooft-stuk. Van de Chocolate.

CHocolate is een seer aangename drank, ⁺ mede seer gesond, en bequaam om vet te maken. Zy is besonderlyk goed voor luiden die eerst getrouwt sijn en de weelde soeken: want sy maakt goed bloed en sappen; en vermeerdert by gevolg het saad.

In plaats van dese dry bovenste dranken gebruiken sommige Sali water, ⁺ ’t welk soo aangenaam niet en is, maar egter gesond.

+ Chocolate.

+ Sali water.