De schat der gezondheid

Maten en gewichten

De schrijver van het bijbelboek Wijsheid zegt dat alle dingen gerekend worden naar getal, gewicht of maat (11:20). Getallen zijn bij alle volkeren hetzelfde, maar gewichten en maten niet, die kunnen zelfs per stad verschillen. Bij kooplieden bestaat

[p. 47]

een pond meestal uit zestien ons, maar bij artsen uit twaalf. Een ons is acht drachmen. Een drachme telt drie scrupels. Een scrupel bestaat uit 20 greinen, maar omdat bij die kleine gewichten de grootste nauwkeurigheid vereist is, heeft men de azen ingevoerd. Planten en bloemen worden geteld naar de hoeveelheid die men met één hand of drie vingers kan pakken. Vochten, zoals wateren en dranken, weegt men in ponden of pinten en siropen in onsen.