De Vlaamsche School. Jaargang 20

Hijsop.

De Hijsop is een overwinterend, altijd groen plantje, voortkomstig uit het zuiden van Europa, dat in groote hoeveelheid in Palestina groeide en eertijds in alle hoven te vinden was. Thans is het schaarsch geworden even als vele andere die in de artsenijkunde gebruikt werden en vervangen zijn door scheikundige bereidingen. De bladeren van den Hijsopstruik zijn lansvormig, zooals men op onze plaat duidelijk zien kan.

De plant is hier echter niet in haar geheel afgebeeld; zij wast gewoonlijk anderhalven voet hoog; wij geven hier, dui-

[p. 154]

delijkheidshalve, slechts drie blaadjes en een takske bloemen daartusschen; er zijn verschillende soorten van bloemen:



blauwe, roode en witte; de blauwe zijn de gemeenste. De jonge scheuten worden wel tot spijsbereiding in de keukens gebruikt, de bloemkens en de looverachtige topkens gedroogd voor de apotheek. Bij de Hebreeuwen werd aan meerdere planten den naam van Hijsop gegeven, onder andere een gewas met lange holle staven, bijna gelijk kempstroo. Bij hen was de Hijsop, hetgeen nog ten onzent de palm is, waarmede men in kerkplechtigheden wijwater sproeit; er werd water, bloed van slachtoffers enz. mede gesprengd.