kaas, en houden bijna al de boter, die zij maken, voor zich zelven.’ - 'Er gaat dan geen Boter na Engeland! - Hadt hij wegens de Paarden met berkhey's Natuurlijke Historie geraadpleegd, zijn berigt zou niet van fouten grimmelen. - Van het Wolvee spreekende, is zijn blik niet gevallen op het verbeteren der Wolle, thans door Spaansche Rammen daargesteld. Alles is oud en hoogst gebrekkig, 't geen wij hier aantreffen.
Van de Leevenswijze in Holland helpt hij zich kort af, doch zo onvolkomen als kort. ‘De Brouwerijen in Haarlem zijn zeer beroemd;’ hij hadt 'er moeten bijvoegen, geweest: thans is 'er in die Stad niet meer dan ééne Brouwerij. - Wij twijfelen zeer, of de Schrijver eene Azijnmaakerij bezogt hebbe. - Wegens de Turs is hij slegt onderrigt. - Omtrent de Molens heeft hij mis gekeeken, wanneer hij de Watermolens beschrijft ‘als voor het grootste gedeelte van Steen gebouwd.’
In twee bladzijden den Buitenlandschen Handel te beschrijven, kan niet veel om 't lijf hebben. - De buitenlandsche Vischvangst, schoon breedvoeriger, is zeer onvolkomen. - Van de Oost- en West-Indische Maatschappijen treffen wij een verslag aan, dat op het jaar 1789, en niet op den tegenwoordigen tijd, slaat.
Vrij breedvoerig, in evenredigheid tot het overige, is de voordragt wegens de Manufactuuren en Fabrieken, maar krielt van misstellingen. Wij schrijven, als zeer kort, geheel af, wat hij vermeldt onder Blaauwzel in Linnen. ‘In Languedoc geeft men den naam van Blaauwzel in linnen of zakken aan lompen, bevochtigd en doortrokken met eene roode kleur of vocht, bereid met het sap van de zonnebloem en een weinig pisachtig vocht. Van deze Blaauwzel, die Frankrijk aan de Hollanders verkoopt, maken deze een blaauwzel in deeg.’ - Hetgeen hier gezegd wordt aangaande eene blaauwe Verfstof is gedeeltelijk waar; dan het is geen Blaauwzel, maar het Lakmoes, 't geen met het Blaauwzel niets gemeen heeft. Het komt egter ook niet van het Zonnebloemszap, maar van het Heliotropium of van het Croton-zap. Deeze zappen worden, in geverfde lompen, overgezonden, en daaruit bereidt men hier de Lakmoeskoekjes, of ook, gelijk anderen willen, uit den Lichen Rocilla. - Hoogst gebrekkig is ook, hetgeen hij onder het Artikel Smalt schrijft; van welk woord niets ter verklaaring wordt gezegd. Het Smalt, intusschen, is het Metaalglas van het Cobalt, het welk, in