Karnemelk
P.H.L. Willemsens - Zutphen
Enige tijd geleden kreeg de zuivelindustrie in Nederland van de Consumentenbond het verwijt dat zij de naam karnemelk nog gebruikt, hoewel dat produkt tegenwoordig niet meer met een karn in aanraking komt.
Ik vond dat een onrechtvaardig verwijt. Immers, veel ‘ouderwetse’ produkten worden nog wel gemaakt, maar dan volgens een modern procédé. Ik dacht aanvankelijk ook talloze voorbeelden uit de losse mouw te kunnen schudden van produkten waarin in de naam nog een verouderd (niet meer gebezigd) produktiemiddel schuilt, maar welk produkt als zodanig nog gewoon gebruikt wordt. Dat viel tegen: ik kwam niet verder dan het niet helemaal bedoelde voorbeeld van melkboer, welk woord in feite melkhandelaar voorstelt. Misschien dat er onder de lezers van Onze Taal personen zijn die meer taalvirtuositeit op dit gebied bezitten? Het woord hoeft helemaal niet uit de zuivel of uit de landbouw te komen, als er maar - net als bij karnemelk - een verouderd woord in schuilt.
Auteursrechtelijk beschermd