Kronijkje
Smakelijk eten....
Wij willen niet tornen aan de faam van de Franse keuken. In vele landen worden goede gerechten door de restaurateurs in de Franse taal aanbevolen. Dat maakt indruk op de eetlustigen en het staat voornaam.
Nu is het helaas zo, dat die restaurateurs wel eens die Franse taal maar matig beheersen en daar dan op hun spijskaart het nodige bewijs van leveren.
Kort voor de Kerstdagen kondigde een Haags restaurant in een goed befaamd Haags dagblad zijn kerstmenu aan. We zullen nu maar hopen, dat de aangeboden gerechten met Kerstmis heel wat aantrekkelijker waren dan het Frans, waarmede zij in dat blad werden aanbevolen.
Men oordele:
Grande Menu in plaats van Grand Menu
Tortue clair in plaats van Tortue claire
A la Grand Veneur in plaats van Au Grand Veneur
Petite Menu in plaats van Petit Menu
Poularde poché in plaats van Poularde pochée
Glace au fine fruits in plaats van aux fines fruits.
En daarbij gaat het natuurlijk om Nederlandse eetwaren, door Nederlandse koks bereid. Ja - het staat ‘chic’, maar ons geven die gerechten toch maar een bittere smaak in de mond.
M.
Auteursrechtelijk beschermd