Den kluchtigen bancket-kramer of 't leven en bedrijf van Frans de Gek

[p. 56]

206. Om een goede salade te maken

Een jonge dochter bad eens een edelman dat hy haer eens op een goede salade woude nooden, 't welck hy haer beloofde, maer den edelman, welck deselve niet wel toebereyden kond, vraeghde aen sijn kock hoe men deselve toestellen^* most, dewelck antwoorde dat er drie personen de handt aen slaen moesten. ‘Wat is dat voor volck?’ antwoorde den edelman. Den kock antwoorde: ‘Een milt, een gierigaert en een fantastijck^* mensch, want den milden sal er veel oly over gieten, den gierigaert weynigh azijns en den fantastijcken sal er duysendt verscheyden soorten van kruyden onder menghen.’

* toestellen: toebereiden

* fantastijck: fantasierijk