De prijs der Bordeaux-wijnen.
De Bordeaux-wijnen worden gewoonlijk in vijf soorten verdeeld, al naar de verschillende plaatsen, vanwaar zij afkomstig zijn. De eerste soort bevat de producten van Chateau Lafitte, Chateau Margaux en Chateau Latour. Volgens een vakblad werd b.v. de prijs voor een vat van deze drie om den eerepalm dingende wijnsoorten van het oogstjaar 1878 op circa 6000 francs bepaald. Tusschen deze eerste en de tweede klasse Bordeauxwijnen vindt men de Mouton Talhsild, waarvan een vat 2400 à 2800 francs kost. Wijnen van de tweede klasse gelden gemiddeld 1600 à 1800 francs per vat; die van de derde klasse kosten 1300 à 1400 francs, vierde klasse 1100 francs, en wijnen van de vijfde klasse circa 1000 francs per vat. - Daarop volgt de zoogenaamde Vin Bourgeois (700 à 800 francs waard), daarna de Vin d'Artisan (600 à 700 francs) en ten slotte de Vin Paysan, die slechts 500 francs per vat kost. Als maatstaf bij deze rangschikking dient steeds de eigenlijke waarde, niet de naam. De aanwezige voorraden wijn zijn zeer groot; zoo bezat b.v. Lalande, de eigenaar der wijngaarden die den beroemden Catenae (tweede soort) opleveren, een wijnvoorraad, welke uit ongeveer twee millioen flesschen of 40,000 hectoliter bestaat. Gewoonlijk laat men den wijn drie jaar liggen.
Gedeeltelijk auteursrechtelijk beschermd