Piffesnijder (Vraagw. 2001, blz. 96)
De Bo geeft het antwoord! ‘Pijfer (Wvl. pifer) is een hengst die niet kan telen, niet dat hij gelubt is, maar uit een natuurlijke oorzaak, b.v. omdat de knopen niet gezonken zijn. De pijfer wordt ook Piet, Pieten en Pieting genaamd. Het is moeilijk eenen pijfer lubben’. Tot zover De Bo.
De veesnijders, hengstensnijders, piffesnijders voerden dus deze bewerking uit. Hetzelfde gebeurde met konijnen, die door de keunesnijder behandeld werden.
A.B.
Auteursrechtelijk beschermd