Biekorf. Jaargang 80

Bier brouwen

Kook water met haver, hop, suiker (liefst kandijsuiker). Laat het mengsel gisten. Laat een linnenzakje met cichorei in het bomgat hangen om te kleuren. Koken en laten afkoelen. Door een zeef gieten. (Ichtegem ± 1870).

L.v.A.