Biekorf. Jaargang 70

Oude spreekwoorden over spijs en keuken

Honger

 

Hongher is een scerp sweert.

 

Hongher maect rau bonen soet.

 

Men mag den buuc niet lieghen.

Eten

 

Een man en can niet meer met enen mont eten.

 

Als die buuc vol is, so is dat hooft blide.

 

Men sal den buuc met staden vullen.

 

Vele gerechten doen vele eten.

 

Als te hove gheten is, so sijn daer idel vaten.

Brood

 

Men can gheen broot backen sonder meel.

 

Beter half broodt dan gheen.

 

Die broot heeft, gheeft men broot.

 

Also langhe eet men witbroot dat ment brune begheret.

Zuivel

 

Hoe schoonder wijf, hoe vuulre suvel.

 

Cnape eet case, die bueter is diere.

Koken

 

Vele coken is grote cost.

 

Coken is cast al en schinet niet.

 

Men can met gheenen hellinc vet moes coken.

 

Arme lieden coken dunnen brij.

 

Voort mael sal ment eten bereiden.

 

Maect men wel, so smaecket wel.

 

(Uit spreekwoordenschat anno 1500)