|
| |
Noenkost van wetheeren in 1712
DE schepenen van het Brugsche Vrije, nadat ze de rekening van hun magistraat voorloopig nagezien hadden (voorrekening) vooraleer deze afgesloten en goedgekeurd werd, werden op kosten van het Vrije, vergast op een noenmaal, waarvan de bijzonderheden volgen:
| |
I.
23 ougst 1712, gelevert ten dienste van d'Heeren Burghemeesters ende Schepenen causa voorrekenynghe:
| Alvooren de pasteye vervult met 7 pertryssen |
flor. 0-12-0 |
| Voor een vlaemsche souppe met kieckens |
0-6-0 |
| |
| |
| Voor een brusselschen hutsepot, |
0-5-4 |
| Voor een souppe met duyven geveestGa naar voetnoot(1) |
0-4-8 |
| Voor een schotel spaensche pasteykens, |
0-6-8 |
| Voor een schotel schapen pensen, |
0-3-0 |
| Voor een stuck rentvlesch, |
0-7-6 |
| Voor een schotel blomcoolen, |
0-3-2 |
| Voor een ragou van cammen morilia (kamille), |
0-5-4 |
| Voor een met couwels, coucissen, |
0-2-8 |
| Voor een ragou van chousen, |
0-4-4 |
| Voor 13 pertryssen gebraen, |
1-13-0 |
| Voor twee conynen, 4 quackels gebraen, |
0-5-8 |
| Voor een nacte(?), |
0-13-4 |
| Voor een schotel bonettilien(?) |
0-8-0 |
| Voor een coytonghe, |
0-3-8 |
| Voor holie, oliven, comcomers, |
0-2-0 |
| Voor fruyt, bancquet, cucaden, |
1-18-0 |
| Voor frans, wit ende menagie broot, |
0-5-0 |
| Voor cervice, thin, linwaet, toebehoeren, |
0-9-4 |
| Voor den cock, |
0-8-0 |
| Voor 26 bottels tourse wyn a 20 stuvers, |
4-6-8 |
| Voor gents ende bruyn bier, |
0-9-4 |
| |
| |
=14-2-8 |
| Vertheert by den cassier vanden heer ontfanger generael |
1-10-0 |
| |
15-12-8 |
| |
II
25 ougst 1712, ghelevert ten dienste van d'Heeren Burghmeesters ende Schepenen causa voorrekenynghe:
| Alvooren een fransche souppe, |
flor. 0-5-0 |
| Voor een stuck rentvlesch, 2 marckpypen |
0-8-4 |
| Voor een souppe met geveest broot, |
0-4-6 |
| Voor een fricassé van twee kieckens, |
0-5-0 |
| Voor een roompasteye met poularde, |
0-12-0 |
| Voor een ragou van chousen, |
0-4-0 |
| Voor een schotel fricandon, |
0-3-6 |
| Voor een kiecken met ragou van cammen (kamillen?) |
0-4-0 |
| |
| |
| Voor een schotel blomcolen met soucissen, |
0-3-4 |
| Voor een met artisoucken. |
0-3-0 |
| Voor een met schapen tonghen, |
0-2-6 |
| Voor een turck ghepoudreert met coytonghe, |
0-10-0 |
| Voor twee poularden gebraen, |
0-4-8 |
| Voor 12 pertryssen gebraen, |
1-8-0 |
| Voor twee conynen, 4 quackelen gebraen, |
0-5-6 |
| Voor een weeren (schapen) boudt, gebraen, |
0-6-8 |
| Voor een amandeltourte, |
0-6-0 |
| Voor een schotel ander geback, |
0-2-4 |
| Voor twee met holie, oliven, comcommers, |
0-1-7 |
| Voor fruit, bancquet, cucaden, |
1-12-6 |
| Voor frans, wit en menagie broot |
0-4-0 |
| Voor eervice, toebehoeren, |
0-8-8 |
| Voor den cock, |
0-8-0 |
| Voor een bottel bourgogne, een champagne, |
0-9-4 |
| Voor 21 bottels tourse wijn, |
3-10-0 |
| Voor gents ende bruyn bier, mette dienaers |
0-11-4 |
| |
| |
=13-3-10 |
| Vertheert by den cassier van den ontvanger generael |
1-10-0 |
| |
14-13-10 |
Rijksarchief te Brugge. Vrije, register nr. 453 (losse bladen).
|
|
Gedeeltelijk auteursrechtelijk beschermd