Vlaamsche kaas en... waartoe hij moest dienen!
Om moortel of tras te maken voor de steenen in 't harnas (d.i. het netwerk, fr. réseau) van gotische kerkramen.
Metsers en glazenmakers gebruiken hem daartoe in de jaren 1536-1546 aan den Gravenkapel of St. Catharinakapel in O.L. Vrouwkerk te Kortrijk. Ten bewijze daarvan de volgende posten uit de Rekeningen der Broederschap van Sinte Catharina.
‘Item Josine Scrivers, pro XXII libris casei flandrici pro bitumine inde conficiendo [voor Jacob Ternois die aan de kerkramen der kapel werkt].’ Rek. 1536-37, p. 8.
‘Item Josine Scrivers, pro caseo habito ab eadem pro bitumine conficiendo ad opus dictarum fenestrarum, 18 sc.’ Rek. 1541-42, p. 7.
‘Jossyne Scryvers pro XI lb. casei ad conglutinandum lapides in summa fenestra dictos tharnasch, 12 sc. 6 d.’ Rek. 1545-1546, p. 8.
't Zal voorzeker voor onze metsers wel een gelegenheid geweest zijn om een keer een goede schelle kaas van Jossijntjes tusschen hunne stuiten te steken!
A.V.