Voorwoord
Dit receptenboek van Americandrinks en Internationale dranken, ijsrecepten en wat er verder meer te bereiden valt, moet beschouwd worden als eene verbeterde en uitgebreider uitgave dan het vorige door mij samengestelde receptenboek, getiteld ‘Hoe maakt men American Plain- en Fancy drinks’.
Het is eveneens eene verzameling recepten van diverse Mixdranken en gegevens, welke ik mij in den loop der jaren heb aangeleerd, waaraan toegevoegd een groot aantal door mij zelve samengestelde dranken etc. Vooral de Cocktails zijn met een 100-tal aangevuld, waaronder wereldbekende. Eveneens is dit het geval met verschillende recepten van andere Mixdranken.
Op een eenvoudige manier wordt het de(n) lezer(es) duidelijk gemaakt zelve alle mogelijke drinks te bereiden, zooals: Absinthdranken, Bavaroise, Bisschop, Bolsjewikky's (alcoholvrije mixdranken), Bowls, Cocktails, Cobblers, Coolers, Crusta's, Daisy's, Egg Nogg, Fancy drinks, Fransche Apéritifs, Frappé's Cordials, Flips, koude en warme, Fizzes, Fixxes, Granitas, Groc en Gloeiwijnen, High Ball's, Juleps, Limonades. Punchen, koude en warme, Pousse café's, Ricky's, Sangarees, Slings, Smashes, Sours, verschillende Koffie-, Thee- en Cacaodranken, IJsrecepten, IJsdranken, Coups en Sorbets, etc.
Verder nog vele nuttige gegevens.
Vertrouwende dit werk vele vrienden zal maken
Hoogachtend
W. SLAGTER.
Auteursrecht onbekend