Hoe maakt men American Plain- en Fancy Drinks

[p. 227]

Nog eenige vermeldenswaardige Cocktails

A. Honey Moon Cocktail.

⅙ Sinaasappelsiroop

²/₆ Mandarine

³/₆ Oranjebitter.

Even in den Shaker met ijs en overschenken in een Cocktailglas, waarin men vooraf een Reine Claude gedaan heeft.

B. Ladies Cocktail.

Doet in den shaker:

⅙ Grenadine

⅙ Abricotbrandy.

Daarna overschenken in een glas, met bijvoeging van 1 stukje Ananas.

Bijvullen met Champagne.

C. Clover Club Cocktail.

Doet in den shaker:

⅔ deel Gin

⅓ deel Marasquin

1 Eiwit met een weinig Room

5 Druppen Grenadine.

Goed schudden en in een Cocktailglas overschenken.