Heele goeje remedien, en resepte om te koken te bakken en te confijten

[p. 30]

83. opstopping van't water

men neemt een mingelen soet bier doet daar in twee a dry handen vol dryf gras dat aan de kant van de sloot wast en op't water drijft het welke men wat stuckent moet snyden en dan met het bier op de helft laaten verkooken dan moet men voorszeid gras stijf uytdrucken en daar somtydts een glaasje warm gemaackt van drincken