U.
[Ufkens, Ufko]
UFKENS (Ufko), groningsch rechtsgeleerde, doctor in de beide rechten, was in 1551, 1552, 1556 en 1557 burgemeester van Groningen en in 1550, 1553, 1554 en 1558 lid der hoofdmannenkamer. In 1540 was hij een der vier Groningers aan wien het ontwerpen van een nieuw ommelandsch recht werd opgedragen. Na tien jaren was die arbeid gereed; door de woelingen der tijden is dit ontwerp pas in 1601 als Landrecht der Ommelanden wet geworden.
Zie: Werken van het Gen. Pro Exc. Jure Patrio I (Gron. 1773) 351.
van Kuyk