Oxymel Simplex.
Neemt Aceti vini acerrimi, een pond.
Aquae Simplicis clarae, vier pond.
Mellis, twe pond.
Laat den honig en 't water te zaam koken, schuimt dit wel af, als het water by naa weggedampt is, doed 'er den azyn by, laat het wederom door malkanderen koken, giet het door een doek, en bewaart het tot 't gebruik.